这次聚餐也不单单只是吃饭，店里面的一些事情还是得提前规划好。


    首先刘景，陈浩他们投资都不大。


    才占7％。


    这点股份哪怕这家店一年能赚两百万，也没有他们在街头卖货的收入高。


    所以开业前半个月，搬家群里的这几个人都会全部到这家店帮忙。


    半个月之后，等店铺经营稳定了。


    除了拿20％股份的张涛外，其它人都还是要去外面卖货。


    这家店要是赚钱了，等于是投资理财带来的额外收入。


    这样一决定，大家都觉得很合理。


    然后还有一点，那就是工资问题。


    专门负责进货的张涛，每個月固定薪资为八千。


    负责财务收银管理的宋妍希六千。


    这都是按市场标准来定的。


    至于陈平生自己，先当店长拿三千固定底薪。


    再加3个点利润分红。


    这样定谁都没意见，相当合理。


    很简单的店铺要是不赚钱，他这个当店长的每个月就只有三千。


    要是店铺每个月能净赚十万，那他工资才六千。


    可以说这不是定高了，而是绝对定低了。


    陈平生在钱的事情上，绝对信奉先把话说在前头。


    大家先一致同意了，后面才不会闹啥矛盾。


    刘芬看他们井井有条的把这些事安排好，倒是稍微有一些诧异。


    当然，趁着这次吃饭定下来的也不止是薪资，还有这段时间活动的一些细节。


    以及水果定价等问题。


    按陈平生的想法，现在店铺人流量太少。


    前期就是打流量，所有水果进过来。


    成本价加10％的损耗，加5％的房租。


    再加5％的人工成本合起来也就是定价标准。


    比如香蕉一块进过来的，一块三卖就行了。


    这价格绝对是北辛安最低，遥遥领先。


    ……


    次日，也就是大年初六这天。


    老bj的气温依然寒冷，大地还像铺了一层白被。


    这凯凯白雪下，也就是马路牙子上因为不停有车划过，导致积雪还少一点。


    道路两旁脚踩在上面，传来的都是嘎吱嘎吱声。


    陈平生清晨就跟宋妍希开着新买的奥迪a4到店了。


    张涛，刘景他们也都是。


    昨天大家就在七八个业主群里发了苹果特价消息。


    今天更是在店外堆了满满三四十件。


    确保人来了，第一时间就能买到一块三个的新鲜苹果。


    至于店内七八个人一起忙活，那是人多热闹。


    开业第一天，不少人因为还不知道情况，也不了解活动的真假。


    来了一百出头的客流量。


    总营业额在八千六左右。


    这很正常，像这种高端的大水果超市，随便买点进口水果那单价都上百了。


    这个营业额看着不低，实际还是亏损的。


    第二天也就是初七。


    人流量直接上涨一倍左右，营业额一万四。


    大部分都是来买苹果的，顺带再买点便宜香焦回家。


    第三天也就是初八，情况再好了一倍。


    接待客流四百多位，其中一半买了苹果就走。


    营业额涨到每天三万出头。


    到初九，初十基本都是维持在每天客流五百。


    营业额五万左右。


    一直到元宵节这天，营业额才来了一波大爆发，直接涨到了二十万一天。


    别看这数额巨大要知道他们定价极低，几乎都是卡在成本价。


    也就是将水果的周转率干上去了，损耗也就控制了下来。


    开业一个多星期，不赚也不亏。


    这已经比预期效果强太多，当然，他们这么搞的代价就是将周边一些小水果店干得死死的。


    陈平生坐在办公室想了一圈，他觉得店铺人流量上来了之后，最重要的就是如何去锁客。


    锁客也可以分为很多种，最关键的还是日常经营管理中，能保证水果新鲜品质的同时还能保证绝对的性价比。


    只有这样，通过优惠活动吸引来的客户才能留得住。


    嘎吱一声，小办公室的门开了。


    张涛进来后，拿着这些天的销售报表看了一圈。


    每天销得最多的依然是苹果。


    销售额最高的自然是榴莲，二十万里面榴莲占了四五万。


    这太正常，毕竟四十一斤的榴莲一个就是小几百。


    “老陈，咱们客流也已经上来了，你说是不是该把定价提高一下。”


    水果的毛利润按正常来说至少也要在30％左右。


    只有这样才有钱赚，而他们现在的毛利仅仅10％不到。


    勉强维持在5％。


    这样的好处就是客流量大，坏处就是没钱赚。


    除非每天卖二十万，否则压根不可能有太多净利润。


    他这意见倒是合情合理。


    陈平生想了想，道：“涨价是迟早的，不过我有一个想法，你看我们每次去剪头发，那些托尼老师都会跟我们说办卡，这次我就想在涨价前搞一波大型的充卡活动，一来可以快速的收回投资成本，二来也可以留客，不至于我们涨价后那些人就去别的水果店。”


    “好想法啊。”张涛一拍大腿，相当认同这意见。“只是怎么让他们把钱充进来。”


    陈平生道：“元宵节之后，榴莲肯定就要掉价了，我们这边榴莲卖得最好，咱们也不搞那么复杂就搞个充值一千送榴莲。”


    “充值一千送榴莲？”


    这充值力度无疑是极大的，成本也是相当高。


    哪怕他们能拿到最低价榴莲，那一个下来最少也是一百左右。


    当然要搞充值活动，力度不大也吸引不到客户。


    张涛觉得这想法行，又提议喊大家都进来商量一下。


    也要跟刘景，陈浩他们提前说。


    这事吧说白了就是赚未来的钱，只是陈平生还有特殊期待，他在想这个钱充进来，会不会算利润。


    这要是能算收入，那未来的利用空间可就大了。


    大家开了个小会，一致同意搞活动。


    先把客户留住再涨价。


    活动时间也不拉太长就搞七天，七天之后立马结束。


    次日，也就是元宵节过去第一天。


    腾升超市拉满活动横幅，外面还挂出了大活动招牌，榴莲更是堆成小山。


    《充值一千送榴莲》。


    京城里的人房价随随便便都是两三万，对他们来说一千块还真不多。


    关键还是腾升水果超市有这么大。


    北辛安最高档的一家水果超市。


    把钱放在这样的店里，还真没啥好担心的。


    关键还是想贪这个便宜，毕竟单独买一个榴莲随随便便都是一两百。


    现在充钱就送，这种便宜要是不占绝对就是王八蛋。


    充值活动第一天，总营业额二十六万。


    “叮，检测到宿主今日收入九万，请问是否开启随机倍增。”


    还真行？


    陈平生兴奋得无以复加，无它，充进来的钱都还没消费。


    那就算百分之百的毛利润。


    好比他们今天干了二十六万，其中大半都是充值来的。


    这要是也能算一天收入，那他就知道店该怎么开了。


    必须赚未来的钱啊。


    陈平生压下内心的激动，继续搞充值，要知道还有六天时间活动才结束。