想想从前。
‘偶尔来烧烤店’以前一般是下午五点多开始正常营业,凌晨三四点准备收工,半个小时的时间就能收拾完成,四点左右就要关门。
现在的‘偶尔来烧烤店’已经不是之前那个每天爆满,不到凌晨三四点不关门的‘偶尔来烧烤店’了。
...
叶潇坐在一旁整理着烧烤串串,没有说话。
李叔忙碌的烤着串串,也没有说话。
就这样,二人一直都没有说话,只是默默的干着活。
叶潇虽然在前一段时间离开了这家烧烤店,但是那一手穿串串的手艺,是忘不掉的,早已经烙印在了骨子里。
行云流水的动作,没一会的功夫就把剩下的所有串串给穿完了。
看到李叔在给客人端烧烤,叶潇便急忙走上前,接过李叔手中的盘子,笑道:
“李叔,我来。”
李叔笑了笑,没有说话,也没有推让,回去继续烤起了串串。
一个人烤烧烤,一个人端盘子,直到快到了十二点,客人们如常的都走的差不多了,只剩下稀稀疏疏的就那么一两个客人,还在抿着那一两杯啤酒。
叶潇送完最后一桌的烧烤,回到烧烤架旁,看到李叔还在烤,心中就明白了过来,李叔这是在给自己烤呢。
但是,烤的数量却有点多,让他有些好奇,走过去,忙问道:
“李叔,你也还没吃饭呀?”
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之前,叶潇还在李叔这家烧烤店帮忙时,就知道,在这里一直都是店里的工作人员先吃完饭,然后再给别人上菜端盘子,这是李叔开这家烧烤店时就立下的规定。
这也是一种服务态度,为了避免一些不必要的事情发生,会让客人觉的不舒服,下次就不会再来了。
“自己提前吃完饭,再去服务客人,只有好处没有坏处。”这曾经是李叔说的。
如果提前没有吃饱饭,肚子肯定会饿,而且无时无刻都面对着美味的烧烤食物,从内心意识上会变的更饿。
这样一来,给客人端菜的时候,那烧烤的香气自己是闻的真真的,难免会咽口水什么的,客人没看到还好,看到了心中总会不舒服,也会影响一些客人们的食欲。
甚至有些有洁癖的客人,说不定就从此不再来了,而遇到脾气暴躁的客人,说不定还会因此找茬。
虽然这样的客人很少,但难免会碰到这样的客人,为了避免不必要的麻烦,要求店员还是要养成先吃饱饭,再去服务客人的习惯。
俗话说,蚊子再小也是肉;麻雀虽小五脏俱全,虽然这是一种比喻,但也不无道理。
这就好比做生意,生意从小做到大,不就是靠一个一个的回头客支撑下来的吗,拥有一个好的口碑是生意做起来的必要因素。
有时候失去一个客人就等于失去了一群客人,不要小看一个人的力量,一张嘴说出来的话,能传到几十个耳朵里,甚至几百个耳朵都有可能。
这就好比传言一般,如果是好话,那会越传越好,倘若是坏话,会越传越坏,这也是恒古不变的真理。
做美食生意的店员提前吃完饭,还有一个好处,那就是干活的时候心情会好一些,力气会足一些。
即便最后还是会饿,那就临下班之际再来一顿,不仅可以巩固员工,还可以保住一个好的口碑,一举两得。
李叔还说了一句话,让叶潇记忆犹新,这句话就是:
“好事不出门,坏事传千里。做一百件好事可以,千万也不要做半件坏事。”
自从烧烤店里面的客人变少了之后,叶潇也一直认为现在的‘偶尔来烧烤店’变成这样,就和这句话有关系。
曾经叶潇也想要问李叔,但还是一直没敢问出口。
如今叶潇问李叔吃没吃饭,是想要确认一下,现在的烧烤店还是以前的烧烤店不是了。
...
李叔笑着说道:
“哦,我吃过了,这不是好久没跟你这个小崽子喝上一杯了吗!趁这次我们叔侄俩都有时间,就好好喝上一杯。”
叶潇听到李叔要跟他喝酒,心中也是开心极了,他也很久没有跟李叔喝酒闲聊了。
上一次是什么时候他也记不太清楚,反正已经过去了好久。
“好呀!”叶潇开心道,“今天我们叔侄俩不醉不归。”
李叔轻声一笑,叹了口气,说道:“唉!你李叔己经过了不醉不归的年纪了。”
“怎么会,李叔这不还这么年轻嘛,都快能做我哥哥了。”叶潇大理大气的说道。
其实看李叔的面容就能看的出来,才刚过四十五的年纪,面肤已经呈现出来了淡淡的暗色,嘴角以及眼角的皮肤也有些向下坠的痕迹,皱纹在脸上也是随处可见,这个年纪不该有的容貌,都一一出现在了他脸上。
“哈哈哈.....。”李叔笑道,“还是那个说话讨人喜欢的小崽子,一点没变。”
叶潇也跟着笑了笑,没有说话。
叶潇有没有变,他自己最清楚,这种讨人喜欢的话他只对李叔说过,不是想要讨好李叔,或者想要在他身上获得什么东西,而是在他心中,李叔就相当于他的爸爸,从小哄他开心,照顾他。
而李叔自己却不是很开心,也不知道是什么原因。
自从叶潇长大了一些后,就天天对李叔说一些讨喜的话,因为他打心底希望李叔能永远开开心心的。
“好了,可以开吃了。”李叔端起两大盘子串串就要准备往一旁桌子的方向走。
叶潇看到,忙上前伸手接,说道:“李叔,让我来吧。”
“放心,少不了你的。”李叔笑着说道,“那里还有一只羊腿,端过来吧,对了,再拿一打啤酒来。”
叶潇应了一声,走进屋里提了一打啤酒,一只手轻轻松松的就端起羊腿。
啤酒打开,烧烤摆好,两人面对面坐在了一起。
.....
“李叔,我先敬你杯。”叶潇率先举起酒杯。
李叔也举起酒杯,笑道:“好,好,好。”
就这样,两人开启了狂饮模式,你一杯,我一杯,喝的不亦乐乎,聊得也是不亦乐乎。
天色越来越暗,酒也越来越少。
酒喝的也差不多了,菜也吃的差不多了。
此时,叶潇喝的头有些懵乎乎的了,而李叔却还跟个儿没事人一样。
“李叔,我一直有个问题想问你。”叶潇一手支撑在桌子上,拖着脑袋,眯着眼,吐字都有些不清楚了。
李叔喝了一口酒,说道:“什么问题?你问吧。”
“嘿嘿...。”叶潇无脑傻笑道,“叔,我还没见过婶娘呢!你出来这么久了,想念他们吗?”
李叔刚举起的酒杯,突然又停在了下来,顿了一下,一口气干了,叹了口气,有些难过道:
“唉!想呀,可是没有办法,都怪我,当初.........。”
呜呜呜....。
叶潇的哭泣声打断了李叔想要说的话,一边哭,一边说道:
“我就很想我爸妈,我很希望能多见他们一面,..........嗝...。”
打了一个嗝,趴在桌子上,没有了动静。
“唉!你也是个苦命的孩子呀!”李叔将叶潇扶起来,背起他,将他送回了家。
在途中,叶潇趴在李叔的肩膀上,还一直喊着,“爸爸,爸爸。”
李叔一路开心的将叶潇送回家中安置好,就离开了。
.....
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