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第24章 美味的晚餐

    面对嘉宾顾墨的言语挑衅,总导演沙某从幕后走到台前了。


    “根据节目组所有成员协商,嘉宾顾墨利用节目规则漏洞,肆意谋取利益,做出以下决定。


    首先,其他嘉宾晚餐工费不变,主厨顾墨费用折半,得250元。


    嘉宾顾墨如若表演,可获得补贴,得250元。


    表演嘉宾刘博文价格不变,依旧是500元。”


    别人还没说什么,刘博文先笑为敬:“哈哈,顾墨你是两个250啊,导演干得漂亮啊。”


    顾墨轻‘咳’了一声,刘博文便不笑了。


    他感觉大家都不笑,气氛有点怪。


    “小刘啊,你是嘉宾,我们也是嘉宾。


    大家要有团结合作的精神,才能取得最终胜利,你幸灾乐祸是什么意思?


    我看你是不喜欢吃肉,而是喜欢吃某位导演给的骨头啊。


    我提议给刘博文炖一锅骨头汤。”


    刘博文急了:“别呀墨哥,我错了,我下次不犯了。”


    “还有下次啊?你只说错了,不提会改啊?”


    “我肯定改,再给我个机会。”


    “行,看你以后的表现。”顾墨担心刘博文狗急跳墙,给他下跪搞节目效果,那就不好收场了。


    索性放他一马。


    于是掉转枪口杀向总导演:“沙导,我为节目组找寻到重大漏洞,怎么着也得给我点奖励吧?怎么着也得奖励给我千儿八百吧?”


    还不等对方回答,顾墨又来了一招捆绑式绝杀:“只要我拿到这笔奖励,就将这笔钱交给其他嘉宾平分。


    除了刘博文。”


    顾墨这句话,是将个人利益变成团体利益。


    如果总导演不同意给钱,那就是将个人矛盾转换为集体矛盾。


    人心散了,那队伍就不好带了。


    沙导觉得这综艺,有一个刺头顾墨就够他难受了。要是其他嘉宾都觉醒成刺头,那录制节目的难度会大幅度提高。


    于是,他面对笑容,大方说道:“没问题,这是你应得的奖励。


    除了顾墨刘博文之外,四位嘉宾平分顾墨所获得的一千元奖金,节目组额外赠送嘉宾每人五十元。


    顾墨要加油哟,争取获得更多的物质奖励。


    节目组预算有限,我希望你参与晚餐助兴表演,争取拿下两个250元作为生活费。”


    “沙导,我看你是武则天守寡,真的失去理智了。够有种,咱们走着瞧。”


    “哈哈,有种放马过来。”


    被骂两个250的顾墨,表情并没有明显的变化,语气平淡道:“到时候别叫我放你一马就行,你要知道我可不是牧马人。”


    ……


    随着时间的流逝。


    章嘉康刘博文两人前往农贸市场,买完食材回来了。然后又在村口一家乡村小超市,购买了饮料零食。


    小洋楼厨房。


    帮厨沈婷正在清洗蔬菜,帮厨任雅将清洗好的大蒜香菜芹菜等配菜,按照主厨要求,切成条状或碎沫。


    主厨顾墨正在打磨菜刀。


    面对镜头,以及直播间准备挑刺的观众,他说了个免责申明。


    “我个人没有专门学过厨艺,不到之处,还请屏幕前的观众们海涵见谅。


    而我接下来要做的这道菜,叫做萍城小炒肉。


    先将五花肉切成如纸薄的肉片,要是自认为刀工一般,切不好的话,可以放冰箱稍微冻一下。


    前腿瘦肉也切成薄片。


    将大蒜剥皮后,切成蒜末放入碗中备用。”


    等忙完这一步后,顾墨拿了四个新鲜红辣椒,切掉辣椒蒂,再将其从中间片开。


    紧接着改刀切成细条状,最后一步则是切成小碎丁,再放入碗中。


    “最后碗中要放两勺辣椒面,也是这道小炒肉的灵魂所在。”


    然后顾墨扭头,对着帮厨沈婷说道:“婷姐,拿两根洗好的蒜苗给我。”


    “好的。”


    顾墨接过蒜苗后,将其切成指甲盖般长的条状,额外放到一个小碗中备用。


    准备工作完成,便开始烹饪。


    他先是将铁锅烧成微微冒烟,随后放入适量的油进行晃动,让铁锅吸收油分,这样做不容易粘锅。


    “任雅,帮我拿一个干净且没一丁点水的大碗,我要倒出这锅热油。”


    “好。”任雅入戏了,把自己的身份真的定位成帮厨了。


    顾墨之所以强调碗中不能有水,那都是经验教训啊!


    …


    热油安全倒出之后,顾墨再放入适量的凉油。


    热锅凉油,才容易炒好这道菜。


    随后,他就将切好的五花肉放入锅中,开中火进行煸炒,煸炒出肥油来。再放入蒜末、红辣椒丁翻炒,炒出香味。


    等翻炒一定时间后,加入适量的水,再放入辣椒面,用锅铲搅拌几下,把肉里面的香味和食材的鲜味激发出来。


    盖上锅盖,闷煮三分钟。


    “大家请不要立马反驳我这种做法不正宗。


    就拿湘省说吧,这边也有小炒肉的说法,但他们喜欢用青椒炒肉,也不放这么多水进行闷煮。


    而且,我这道小炒肉只是家常菜,无法登上大雅之堂。请大家就高抬贵手,放过我这个学艺不精的厨子吧。


    真要想吃地道的萍城小炒肉,大家就去萍城找吧。还能到武功山看高山草甸和欣赏美景呢。”


    三分钟的时间很快到了。


    顾墨一揭开锅盖,一股鲜辣味扑面而来。


    在厨房里的三人,都闻到了香味。


    “我要开始调味了哦,放入一小勺食盐、味精。


    糟了,忘了买红油了,否则会更香辣好吃。不过也不要紧,毕竟太辣的话,怕其他嘉宾吃不了。”


    放入调味料后,再次用锅铲搅动了一番。


    “这时候,就可以将瘦肉放进来了,均匀撒在锅里就行。


    等过个二十来秒,最后放入蒜条搅拌。”


    一会儿后,这道菜就出炉了。


    顾墨觉得自己靠这道菜,就能干两大碗米饭了。


    接下来,何佳倩也忙完准备工作,开始了在本节目里的主厨生涯。


    蒜蓉茄子,清蒸鲈鱼,白灼基围虾。


    顾墨做了一份香辣的蘸料,用鲜红椒、葱沫、大蒜沫和辣椒面,浇上热油激发香味后,再放入味极鲜和芝麻香油搅拌一番。


    另外一份蘸料,只有味极鲜。


    除此之外,还有一份香菜炒牛肉,一大碗西红柿蛋汤,一份小葱炒蛋。


    以及加热即食的香辣田螺,一份凉拌卤鸭脖等等。
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