花花抬了抬眼皮子,没有对明霞所说的食物有太多反应。她张了张口,欲言又止的看了一眼明霞,但似乎觉得不时机不太恰当,便把要说的话咽下去。
明霞拎着捕捞网,抖了抖,透过不大点网眼观察捕捞网里的小鱼。
「咦,除了鱼,还捞到几只个头不小的河虾,看起来不错,回去先下锅给你们吃。」
收走捕捞网之后,明霞准备和花花回家。
花花这时候才牵住了明霞的衣角,柔软微微有点发黄的头发轻轻晃了晃,有神而黝黑的眸子专注地盯着明霞,小声地问道:「娘,你刚才说的那个光学显微镜是什么道理,再给我说说看?」
「……」明霞想了半天,只记得以前在生物课实验课上使用光学显微镜用到的目镜物镜,至于具体是什么原理,才会让人在显微镜的帮助下,看到肉眼看不到的小细胞。
不过,按照花花小朋友的学习能力以及对知识的掌握速度,明霞被她的问题难倒只是常态了。
「应该是光学成像的原理,不过具体是什么理论,我也不清楚,我有空的话,去县城图书馆里查一查,可能会有答案。」明霞拎着的捕捞网滴着水,鲜活的小鱼脱离了赖以生存的水塘,正挣扎着跳跃翻身。
自己的问题没有得到解答,小姑娘也不介意,习惯性地抿着嘴巴,安静地跟在明霞身后。
来回半个多小时,大花已经将需要处理的油果挑选出来,放在竹簸箕里左右抖动,处理掉油果里的灰尘和杂碎。
三花则挑出了满满的胖灯虫,抱着装胖灯虫的小竹篮,坐在小院的门前,等明霞回来处理问题。
小丫头看到明霞拎着捕捞网出现,顿时一蹦三尺高,长得稀疏小门牙露出来,笑嘻嘻地找明霞邀功去了。
「娘娘,我的胖灯虫挑好了!」三花兴奋的时候,常常连着念明霞。
「好嘞,三花做得好,我看到了,每一只虫虫都胖乎乎的,你看今天网里面钻进了小鱼儿,等下裹了面粉一起放进锅里油炸好不好?油炸小酥鱼,可好吃了。」
同样的话,三花的反应跟妹妹截然相反,她整张小脸上写满了幸福,小脑袋飞快地上下点头。
「哇哇,有鱼,今天又有鱼!」
回到家里,刚捞上来的小鱼就被大花接手处理了。
这种小野鱼的鳞片极为细小,只要剖开肚子,清洗掉内脏,便可以直接下锅烹煮。
小鱼儿刺多,但肉质细嫩,最适合下油锅炸得酥酥脆脆,两口一只,连鱼头都能「卡兹卡兹」吃下去。
油炸食物在这个年代,完全就是神仙级别的美好食物。
明霞三花热切期待的目光下,把油果放入微热的铁锅中,再拿起旁边的铁铲,在不大的灶火烘烤下,慢慢将油果炒香。
油果里富含油脂,随着温度升高,植物油脂特有的醇香飘散出来,闻着便感觉到浓浓的满足感。
大约二十分钟后,明霞将炒热的油果放入榨油机顶部的漏斗中,开始转动榨油机旁边的手柄。
一粒粒油果被搅进榨油机的螺旋里,挤压成了一条条弯弯的油渣。榨油机的出油口,一滴一滴带着一点青绿色的果油,滴在明霞准备的白瓷大碗里。
虽然榨油机在设计的时候,做了一些省力的设计,但是长时间的压榨,还是一项力气活。
洗完小银鱼的大花带着妹妹们在一旁看稀奇。
随着果油一滴一滴落在碗里,她们都不约而同的惊奇瞪大眼睛。
「娘,我能帮你吗?」大花看到明霞手酸累了,赶紧说道。
三花立刻举起小手,这个动作还是她在村小学会的,大概是她上学几天唯一的收穫了。
花花目光没有离开机器,她也轻轻地「嗯」了一声。
明霞没有阻止,趁着自己休息的时候,鼓励地说道:「你们可以试试看。」
大花二话不说,立刻上手。
她刚才看了这么久明霞的动作,早就知道如何操作。
一下,两下,三下……
这是一项很需要手臂耐力的活计,大花到底年龄小,手臂肌肉还没有成长起来,转了十几下之后,脸蛋也已经憋红了,咬牙坚持也转不下去了。
「真厉害,很不错,能坚持这么久。」明霞拍了拍肩膀,夸奖道,「要多吃点饭,等长大了,力气就够了。」
看到小胳膊挽起袖子跃跃欲试的三花,明霞也没因为她年龄小拒绝她的尝试。
不过,比起经常做竹篾的大花来说,三花的力气着实算不上大,只吃力地摇了三四下,就放弃地摇了摇头,泄气地说道:「不行,娘,我掰不动。」
明霞笑着看了看花花。花花看到三花无能为力的样子,思考了片刻,最终摇了摇头,小声地说道:「我帮不上忙。」
花花早慧,从两个姐姐的表现里,就看出自己也派不上什么用场,便没有跟着一起尝试。
明霞笑了笑,也不勉强,继续自己上场,把已经转凉的油果放入铁锅里再炒热之后,倒入榨油机。
手工的过程,往往都是安静缓慢而细緻的,最后,大花挑选出来的油果榨了整整两大碗的果油。
刚榨出来的油果果油色泽就像翡翠里的阳绿色,略带一点混浊的小颗粒,等沉淀了一小会儿,油里的杂质沉落在碗底,而油液则变得越发清透明亮,底色翠绿中带着一点黄阳。<hr>