他笑得一脸人畜无害，“娘，你可以帮忙拉一下吗？”


    端木静姝抚额，小牛年纪这么小，怎么这么好面子。


    求人的话，愣是要转个圈子。


    端木静姝的大手覆上他的小手，一起将网兜提起，“我的小牛的力气真不小！”


    她不走心地夸了一句。


    小牛笑得露出一口小白牙，不敢接话。


    小脸红扑扑的，大概是被夸得不好意思。


    自个知道自个的实力。


    母亲夸得太过，他有点害羞。


    提出网兜，往小木桶一放，大半桶的大明虾。


    端木静姝问小牛，“还有网虾吗？”


    “不用了！够吃，不用再网了！”


    小牛举起小食指，想去刺激大明虾。


    大明虾一动不动。


    端木静姝实名尴尬。


    她心虚地看小牛单方面和大明虾玩。


    “娘，大虾一动不动，会不会是死的？”


    小牛抬头，无比认真地问。


    “不是，它们在装死，方才我赶它们的时候，还活蹦乱跳的。


    小牛，看一下虾的壳还是青色的，证明它是鲜活。


    虾变白，定是死的，不能吃。


    先洗洗，整理好，咱们快提回去，让谨语姐姐油炸。”


    两人在小溪里洗了一遍大明虾。


    端木静姝在虾背上划上一刀。


    三斤的大虾，不用一刻钟，全都划好。


    回到专属厨房，撒上一层盐，再撒下小半包的生粉。


    将烧开的水全倒到木桶，周瑾语提到门口，和莫远一起烫鹅和鸭子。


    端木静姝起锅倒油。


    周谨语看着端木静姝将一小半木桶的油，倒到锅中，有点肉疼。


    不得不说的静姝姐姐真舍得。


    筷子插入在油锅中，筷子起泡泡，端木静姝将虾全都倒入油锅中开始炸。


    小牛看到溅起油花子，忙往厨房外走。


    娘啊，他怕怕。


    没有想到逃过了初一，躲不过十五，莫远拉着他一起拔毛。


    两人蹲在厨房门口，一起拔鸭毛和鹅毛。


    端木东方、端木南方和莫远绕了一圈，在果园中摘了橙子，吃完再回来。


    一回来，闻到厨房传来油炸虾的香味，三人兴奋得不行。


    看到一旁还有生粉，端木东方和端木南方快速收拾好鱼，砍成几段，放到生粉中，加些细盐腌制。


    “姑姑，全油炸了！”


    “不清蒸？”端木静姝回头问。


    “不清蒸，一锅熟！”


    端木静姝的手一抖，外面还有鸭和鹅呢！


    “鹅和鸭也全部油炸？”


    莫远急急否认，“不，不用，鹅和鸭用原来的做法，不掺和到一锅中熟。”


    更绝的是晨熙去掏出方才采到的香菇和韭菜，让端木静姝一锅熟。


    服了！


    好在还有一个大锅和两个小锅，不然全部都得成油炸。


    端木静姝让周谨语将冬菇和韭菜用开水烫熟。


    将他们沥干水份之后备用。


    炸虾和炸鱼，炸成金黄金黄的两面，全都捞起。


    端木静姝想起西南过来的一个游商，曾教过她和父亲做川菜。


    在调料柜里，她找到的八角、花椒、干辣椒、桂皮和香叶等等。


    拍好蒜头，将油倒到一个大铜盘，留下底油，先放蒜头，再放有花椒、干辣椒，先炒出红油和花椒的味。


    确实是炒出来了，小牛被呛得直打喷嚏，除了周谨语老老实实地蹲在灶前添柴，其它人早已走远。


    端木静姝正对着炒料，她是受到辣椒冲击最大的，她还是忍住。


    炒好香料之后，她将虾放下去，添加酱油，酒、盐，还加了一些醋。


    在收汁的时候，将炸鱼块放下去。


    至于冬菇和韭菜，纯粹在起锅时合在一起。


    糯米鸭子是周谨语和莫远一起弄。