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第68页

    「我们在想娘肯定要用到,篓子里还有地方放,就摘了一点儿回来。」大花抹了抹额头上冒出的热汗,乐呵呵地说道。


    「娘,娘,我们摘到网子了。」解释的事情,在二花看来,都归阿姐负责,而自己更喜欢把收穫放在娘跟前,叽叽喳喳地说。


    二花把竹篓面上的大章草搬开,别看外面大章草叶子堆放很高,但其实竹篓里有一段中空的空间,不会让大章草的叶子挤压到竹篓底下的东西。


    「娘,你看,野葱长得可好了。我们今晚煮鱼,可是要多放一点。这是网子,都是阿姐发现的,能不能煮鱼呀?」


    刚刚见面时,那个满脸脏兮兮,直接捡了地上地瓜干往嘴里塞的黑丫头,也就是十来天的功夫,本性中的伶俐机灵逐渐展现出来,说起话来,很顺熘。


    明霞拍了拍手上的竹屑,也跟着整理起两个小姑娘的战利品。


    野葱野蒜一大把,它们味道比普通的葱蒜更浓郁,经常葱郁长成一丛。


    而野葱蒜旁边,七八个圆乎乎的野山菌。


    并不是明霞熟悉的竹荪,它真是像一把丁字小雨伞,雨伞伞帽的位置,是一层一层淡黄色的薄网层叠而成,明霞觉得,用不太贴切的比喻形容,就像做工特别细的千层饼。


    「你们二伯奶奶平日里都是怎么做这个网子的?」明霞问道。


    陌生的菌类,让明霞心里有点警惕。


    「在太阳底下,晒得干干的,然后放在猪肚子里炖汤,也有用新鲜的煮肉,二伯奶奶说,一个老医生教她的,二伯爷以前常常肚子疼,就是这么吃好的。」二花急切的说。


    比起其他姐妹,二花用在食物上的心思,真是非常不一样。


    明霞其实也发现了,跟二花说其他话题,这个小丫头可能转眼就忘记了,但若是聊一聊好吃的食材,美味的食物,她隔了好几天,还能记得一清二楚,还能自我发挥,添油加醋,想出不少好主意。


    「娘,我们还捡到了这个!」二花把小小的手心摊开,看到一个外壳黑褐色的圆形果实,大概有一个夏威夷果那么大。


    「这是什么?」


    大花蹲在地上,正把大章草的叶子一片一片叠好,听到明霞询问,立刻抬起头来,说道:「这是油泡子果。」


    「油泡子果?」明霞认真把明小丫的记忆筛了一遍,终于找到了关于这种植物的记忆。


    原来,这种长得很像坚果的植物,生长的果实能榨出油来。


    其实,就是一种果仁比较松软能榨出比较多油脂的植物。


    油泡子树在山上数量不多,也不好移植,对生长环境的要求,也很苛刻,要不然早就被铁屋村的村民移植回家,专门採集果子榨油了。


    毕竟在这个年代,一桶油,可比一罐茶叶受欢迎得多。


    铁屋村的一个传统,就是在霜降之后,到山里捡拾油泡子果,捡的越多,榨出来的油当然也就越多了。


    山区里,能种植油料作物的土地很少,猪油更是宝贵,所以这种野生的榨油植物,当然是很受欢迎,


    二花手里这一粒果子,大概就是去年冬天捡果子的时候被人遗落在山里。


    明霞对这种没有听过的植物感到很好奇,不过,她觉得有点奇怪。


    就算油泡子里能榨出油来,这么一小粒,捡回来有什么用呢?


    「这是丑猫他奶跟我们说的,油泡子在外面晒一个冬天,就能直接挤出油来。」二花看娘弄不明白的样子,便将自己知道的东西说出来。


    「怎么挤?」明霞捏了捏油泡子果硬邦邦的外壳,不知如何下手。


    明小丫记忆里没有这些内容。


    明小丫对油泡子果的最深刻记忆,就是要捡果子太累了。每年,如果她没捡满一竹篓,那游老婆子逮着机会,大骂特骂,动手就打。


    大花放下手里的大章草,从地上捡了一块趁手的大石头,递给明霞,然后指着果子的一端说道:「朝着这里,使劲砸一下,这果子就会裂出一个小口子,然后再弄个竹籤子,从口子里往里面戳.,多戳几下,油就流出来了。」


    听起来不难。


    不过,按这种简陋方法操作,都能流出油来,那这油泡子果仁里所含有的油脂,应该是非常非常的丰富。


    第34章 三个丫头的性格


    ◎终于用上油了,伙食改善第二顿◎


    意外捡到的油泡子果, 给她们今天的晚饭,带来大惊喜。


    明霞找了一块比拳头稍微大的石头,将外壳坚硬的油泡子果放在一块稳固的大石头上, 抡起手臂,对准油泡子果狠狠砸了六七下, 终于将这枚油泡子果的外壳炸裂成两瓣。


    比起不起眼的外壳,油泡子果的内心倒是白白净净,乍一看,真与坚果夏威夷果十分相似。


    明霞问过大花, 这种油泡子果其实跟核桃, 夏威夷果这类坚果一样, 是果实内心的果核, 内里就是油泡子果树的种子果仁。


    被晒干之后, 干瘪的果肉与果核自然脱离, 人们收集果核, 可以长期保存。等需要用它榨油的时候, 再敲开利用。


    明霞直接用手扣出油泡子果的果仁。


    捏在果仁上,发现这个果仁倒是与其他坚果不同, 手感特别柔软,像极了糯米糰子麻薯。


    按照大花所说, 明霞用水果刀在油泡子果的果仁表面上削掉薄薄的一片,然后把削口的位置, 对着黑陶土盆子, 像研磨墨汁一样, 在盆底画圈圈。<hr>
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