精细的淀粉包裹着高蛋白质食物，油炸中形成的焦糖反应，美拉德反应以及脂肪氧化分解反应带来的丰富口感，直击每个人最本能的喜好。


    在香酥之中，还萦绕着犹如刚切开新鲜水果的香气，让食物的风味更清爽喷香，而且久吃也不腻味。


    油果果油的香味有几分像苹果，又多了点类似菠萝的浓郁，总之用来油炸食物，简直是绝配。


    这两份油炸食物，绝对能位列明霞上辈子吃过的所有油炸物前三。她这不专业的水平，能秒了那些专业做油炸食品的连锁店，明霞觉除了油果果油的特殊香气之外，还有一个很重要的原因在于食材。


    山林野生灌木树叶餵养的胖灯虫肉质肥美，蛋白质高，有淡淡的奶香味。直通地下的水潭终日沁凉，野生小鱼体型修长，活力充沛，肉质细嫩，从水里捞出到下锅油炸不到一个小时时间。


    正是好油和好食材相辅相成，才制作而成出乎明霞预料的美味油炸物。


    比起油炸胖灯虫，明霞喜欢鱼头鱼尾鱼骨头都被炸得酥脆的小鱼酥。让人觉得心烦的鱼刺，此时都成为小鱼酥里最脆口的部分。牙齿咬下的每一声「卡兹卡兹」，都让大脑觉得愉悦快乐。


    不过，作为成年人，到底比孩子多了几分克制。


    明霞吃了四五只油炸小鱼，便开始收拾起其他饭菜。


    先把炸完食物之后剩下的果油捞出来，装在碗里，最后用铁锅里舀不走得油，快速炒了一份小白菜。


    最后铁锅里加水，架上木头做得饭桶，饭桶底部铺上箬竹叶子，把浸泡捞煮过的大米装入木桶中，加柴旺火蒸半个小时左右。


    蒸米饭的半小时时间，明霞开始收拾腌制好的鸭边腿。


    将入味的生鸭边腿装在陶土盆里，放入院子边上的土窑中，然后用旁边的砖块把土窑的口封住。


    干燥松针引火，点燃枝干，最后把手臂粗的树干烧了起来。


    明霞摸着土窑表面坚硬的粘土，判断温度。


    期间，大花想过来帮忙。明霞没同意，只让她带着妹妹好好吃东西，安心坐着等吃饭。


    大约过了十多分钟，她们的小院已经完全被食物香气笼罩住了。


    厨房里飘出来木桶蒸米饭的香气，还有从土窑缝隙里传出来的鸭边腿的肉香，比刚才油炸食物更霸道。


    闻着这些味道，三花吃油炸胖灯虫的速度都慢了下来。


    很快，木桶蒸饭好了。


    颗粒分明的洁白米饭散地装在各自碗里，冒着腾腾热气。


    土窑烤鸭边腿也好了。


    开封窑口，用铲子把陶土盆弄出来，明霞拿着长长的竹筷子，一人夹了一个放在她们的饭碗里，再夹几筷子之前炒的翠绿青菜。


    鸭边腿色泽焦红，看着食慾大增，表皮的黄油被烤出来，整只鸭腿看起来油汪汪的。


    就连陶土盆的底部，都铺了厚厚的一层鸭油。


    鸭腿肉饭。


    上辈子街边随处可以看到的快餐，这辈子明霞实行鸭腿自由，奋斗了这么多年，太难得了。


    一整个大鸭腿和一整碗白米饭，对这个年代的孩子们来说，无异于过年时的餐饮标准了。


    尽管之前吃了很多香酥油炸食物，但丝毫没有影响孩子们消灭眼前这份专属于她们的鸭腿肉饭。


    塞一口米饭，撕一口鸭腿肉，三个孩子一声不吭，完全没功夫分心其他事情，吃得专注又沉醉。


    白山镇买来的白色陶瓷大海碗里，一粒白米饭也没剩下。


    吃完米饭，孩子们抱着鸭边腿骨架，啃着难嚼的筋肉，吮着略带一些肉味的骨头，依然吃得津津有味。


    此时此刻，什么话都不用说，幸福和美好都会从小姑娘们的牙缝里呲熘冒出来。


    「米饭和鸭肉好不好吃？」明霞也吃完了，笑眯眯地问了一句。


    「好吃！」


    「太好吃了！娘娘，太太太好吃了！」


    「嗯嗯！」


    从大花到花花都点着头回答明霞。


    「娘过两天打算带一些东西去看二花。你们谁要跟我去，谁要去阿依小山姨姨那里？」


    「我，去县城。」


    「去，娘娘可以给我买块光饼吗？」


    「嗯，县城图书馆。」


    三个孩子回答明霞问题时，不会七嘴八舌，争先恐后，而是很有秩序，一个接着一个表达自己的想法。


    在这一点上，明霞并没有对她们进行限制和管束，是她们平日说话过程中，自然而然形成的节奏。


    「行，到时候一起出发。」明霞一锤定音，决定了过几天的行程，「对了，你们吃完饭把我昨天布置的任务复习一下，我等下检查。」


    除了三花痛苦地皱起小脸，大花和花花表情都很淡定。


    明霞起来之后，开始准备去县城要带的东西。


    去凤城县一次不容易，最重要的事情是给二花带足够的粮食和生活用品。不要以为二花没有生活在自己身边，明霞就省心省力，实际上，一个外出学习训练的孩子，所需的日常开支远比其他孩子大。


    第142章 路过的闲言碎语


    ◎硬核当娘，就要暴躁脾气。◎


    铁屋村村民洗衣服的地方, 是途径村子的一段溪流，地势比较平缓，村子里几乎所有人家的妇人都在这里清洗衣物。


    这个地方, 也是村里妇人闲话家常，谈天说地的好去处。<hr>