明霞在周国红的厨房里转了一圈，心里盘算了一个清单，便出门买东西了。


    因为要照顾几个孩子，现在周国红不像刚来凤城县时候，只会捞面吃国营饭店，简单的家常菜还是能上手的。


    但她到底不太擅长烹饪这方面的工作，厨房里只有基础配备的葱姜蒜鱼露酱油，很多佐料都没有买。


    明霞出门买完做菜的辅料，回来时，周国红已经把一部分鱼肉处理好了。


    「这么大的鱼，这要吃好几天啊！」周国红无奈地摇摇头说道，「我平时吃鱼，就是用你教我的方法，弄点葱姜蒜和鱼露酱油蒸一蒸就好了，幸好你今天过来，要不然我只能把它剁了送人了。」


    第146章 三大盆和一大桶


    ◎别看这一桌大锅饭，放在几十年后少说六位数。◎


    明霞最近灶台的功夫很好, 效率高，厨艺也不错。


    周国红的厨房用得没有自己在山上经过改造的灶台便利，为了赶在孩子们回来前把饭菜做好, 周国红找邻居借了一个用煤气的铁炉子。


    明霞负责下菜烹饪，而周国红在旁边搭手, 两个人的效率就快多了。


    虽然明霞计划用大黄花鱼制作鱼松和鱼丸，但这两样食物处理起来很花时间，她打算在下午慢慢收拾。


    中午蒸一桶米饭，用她这次带来的油果果油炸一盆黄花鱼片, 再搞一盆口味比较重的水煮鱼片, 炖一份鱼头鱼骨鲜汤, 再把鱼肝清蒸。


    花样不多, 但每一份菜的份量可是足足的。


    两个成人和六个孩子, 放开肚皮吃, 可以撑得饱饱的。


    因为油炸的鱼片多, 鱼头鱼骨汤也也可拿桶装, 明霞和周国红决定分出一些给邻居。


    周国红附近的邻居脾气都不错，平日里看到二花和她师兄三个孩子年龄不大, 就离家跟着周国红训练，都会多关照几分。


    米饭上灶开蒸, 用烫过开水的搪瓷盆装好一大锅扎扎实实的水煮鱼片，剩下的鱼头鱼骨汤就放在铝锅里熬煮。


    铝锅架在煤气炉上, 院子里飘着煤油燃烧后特有的味道。


    「剩下的事情, 等他们回来再动手, 要不然煮过了就不好吃了。」明霞把手洗干净, 看着剩下的鱼肉, 说道, 「咱们现在可以先处理鱼丸浆，我记得你这里有谁送的地瓜粉？」


    「那正好，亲戚送的，我也不知道怎么吃，就一直放着，可派上用场了。」周国红一听，立马跑去柜子里把地瓜粉找出来，交给明霞。


    鱼丸的制作过程其实不难，鱼肉成泥，耗力气打成浆状，加入番薯淀粉，做成立筷子不倒鱼肉浆，放在手里从虎口处挤压而出，调羹把鱼肉丸子舀下，放入水中，等凑齐一锅，烧开便可。


    在缺乏电机动力的年代，制作鱼丸最麻烦的地方就是打浆，难度可以与手动打发奶油媲美。


    好在她们也不着急，剁了鱼肉之后，把至少六斤的鱼肉片放入大盆子里，由周国红和明霞轮流打浆。


    没有什么好用的工具，直接用手是最快的办法。


    正做得热火朝天，突然大门口传来一阵说笑声。


    明霞和周国红听到声响，相视一笑，没说话但都没明白对方的意思。


    孩子们回来了。


    而且是六个孩子一起回来了。


    明霞直接站起来，开始把手上的鱼肉浆都刮干净。


    「我去把饭菜最后收拾一下，马上就能开饭了。」明霞说话的时候，周国红院子的木门「吱呀」推开，安磊打头，夏哲殿后，中间夹着明家四个姑娘，一个接着一个走进来。


    「娘！」第二个进门的假小子嗓门响亮，脸蛋笑得像开了花一样，兴奋地朝明霞跑来。


    二花的模样与前几年刚刚离开铁屋村时干干瘦瘦的丫头完全不一样。


    这几年，大花的变化也很大，同样是干瘦营养不良的小丫头，大花眼见的往少女的模样发展，健康的麦色皮肤，两颊莹润，头发留长，体态轻盈，可想而见，再过几年，这姑娘便会越发亭亭玉立，宛如出水莲花。


    二花身形也拔高了，但她的成长风格与大花截然不同。


    她把头发剃成了一个小平头，从脸蛋到手臂的皮肤晒得黝黑，身上穿着夏哲和安磊淘汰下来的蓝色运动衣，满身热汗，如果明霞不是她娘，真会直接把她认成一个刚撒欢回来精力旺盛的小男孩。


    她每天的训练量不小，日常饮食里高蛋白的海鲜多于肉类，所以她身体肌肉紧实，多余的肉是一点没有，穿上比她大了两号的运动服，显得特别精瘦。


    她一进院子就像小窜猴一般，吱熘一下就蹦到明霞面前，高兴地手舞足蹈，连珠炮般冒出一熘烟的话。


    「娘，刚才大姐她们到我学校门口等我呢，还给我买了麦芽糖呢，我刚才听说门口挂了一条好大好大的鱼，我以前也在别家看过，没想到今天挂我们这了，怎么不早点挂呀，我怎么就没看到。」


    二花模样长大了，但性格在明霞这儿却没啥变化，永远是话最多的一个。


    明霞把手上一点黏黏糊糊的鱼肉浆洗干净，然后俯下身，与二花额头碰额头，说道：「急什么，总有机会，赶紧去洗手，准备吃午饭了。」


    「遵命！」二花扭了一下腰，把手里装书本和训练用具的布包朝天上一甩，蹦蹦跳跳地跑去洗手了。


    她娘来看她的日子，是二花一个月里最快乐的时光。<hr>