有幸被选作今夜膳食的食材是——


    白菜，熏鱼，以及腊肉。


    在锅烧红前，便要处理好要做的食材。白菜的话，去掉老帮，用刀切成片，并且将白菜帮和白菜叶分开。而熏鱼的话，则是要切成块状，配合被切成小块的姜蒜以及一些料酒腌制一个小时，以方便我后面的制作。另外，这些熏鱼，应该是草鱼吧？虽然经过烟熏火燎之后已经难以辨认其原本的模样，但我还是粗略的估计出这鱼原本的样貌。至于腊肉，我打算将其和米饭一起蒸煮，被切成薄片状备用。此外，还稍微准备了其它一些，诸如姜丝，蒜片，辣椒片之类的辅佐材料。另外还找到了一些，比较容易提升熏鱼味道的好东西……


    首先，为了节省时间，我打算先做腊肉炊饭。


    需要的材料有：蒜苗，虾米，以及米。


    “对了，律。”突然我向一旁正在帮我掌火的律问道，“慕河他今晚回来吧？”


    “应该吧？”律愣了愣，思考着，面上有些苦色，“我也不太清楚，因为他从来都没有固定的时间。”


    “这样啊……那就稍微做多一些吧。”我点了点头，“帮我多弄一杯米过来。”


    “好。”


    既然要多预备一个成年男性的话，食材就自然需要多一些。


    腊肉炊饭的话，需要的蒜苗这里也有一些。将蒜白和蒜青分开后，我首先开始处理虾米。


    虾米的话，这里全部都是些干货，并不是什么鲜虾。但聊胜于无，不是吗？


    得益于这里的灶台是双火口，所以我可以同时使用两个炉灶。现在的话，就先用面前这个已经烧红了的锅吧。


    从一旁的一个油壶中，用勺子挖了一些已经凝固成胶装物的猪油，我拿起锅铲，将其炒散开。所谓的猪油，自然是农村地区必不可少的一个物件了。不管是从味道还是便利性来讲，都是村民们的好帮手。只要留下一些肥猪肉，伴着生姜和白酒，慢慢熬出即可。


    猪油放得差不多，我将早已洗好浸泡的虾米倒入其中。


    滋啦——


    香气溢出，但却不能沉醉与此。否则，虾米便会被彻底烧成漆黑的灰壳。


    稍稍翻炸了几下，我便拿漏勺将其盛入碗中，留作备用。


    现在的话，就开始使用另外一个锅了。锅内不加油，先下腊肉，以此煸出些油。配合着蒜白和被炸过一遍的虾米一起，略加翻炒。在有了些香气后便出锅。配合着将四杯米、稍许酱油增色、出锅的腊肉、以及适量的清水，将这些放出用以煮饭的压力锅中，架在灶台上，便可以任其蒸煮了。


    留下的蒜青就在饭熟后倒在其表面，以此达到色香味俱全的状态。


    而另外一个锅中，还有着不少的猪油。在腊肉在煸油途中，就要开始处理了，不然过度的加热就有些浪费了。


    虽然用植物油是最佳选择，但猪油也凑合吧？


    “律，两边的火都调小一些。”我向律说道。


    “好。”她将几块燃了一些柴取出，放在一旁的火盆里。


    火势很快便由于燃烧物的取出而降了下来，从而达到了调解火力大小的效果。


    倒下白菜帮，以小火煸炒。等待其被炒至微带虎皮色后即刻盛出，备用。


    再度倒入一些猪油，毕竟刚才那一些炸虾米的猪油并不怎么够用。现在的话，是要制作一个五人吃的菜呢。猪油很快便融化成液态，直至烧热。


    而油热后，便放入事先准备好的姜丝爆香。再倒入蒜片和红辣椒爆香。倒入白菜片，开始翻炒。


    “律，大火。”我开口说道。


    “是。”律将一旁还带着星星火苗的木柴重新投放入炉下，火势很快便燃起。


    虽然不及自动化的煤气灶，但还是能够凑合着使用的。而且，总感觉煤气灶做的饭菜和这种柴火灶做的饭菜是有那么些许的不同——各有各的香。


    大火翻炒着白菜。菜叶容易煮软，而白菜帮则没那么容易软。这便是要一开始将白菜帮向炒一下的缘故了。这时的话，无论是白菜帮还是白菜叶，都是达到了一个完美的软熟度——加上适量的盐，翻炒均匀。


    “出锅。”我的嘴角微微上扬，仿佛没做完一道菜，心情就舒爽了一些。


    或许，我还是有那么一丝“神厨”的才能把？尤其是联想到之后享用着美味的时刻，那便是人生的巅峰。有些人好左拥右抱，有些人好大富大贵，还有些人好权柄滔天，而我则独忠于美食佳肴。或许也是这一喜好，注定我不会成为那些位高权重，独领一方的上位者吧？


    但，我乐得于此。


    一大盆干煸白菜做好，放在一边，律将其端至不远处的小桌子上，等候着拿出客厅。这里的厨房并没有大到足够我们围坐在内，而且这里的油烟也很重，不太适宜这些女孩们来慢慢品味美食。


    “嗯……”我估摸了一下时间，从一开始就被切好腌制的熏鱼，这时候也该差不多了吧？


    我思索着，走了过去。而律将白菜端到桌子上后，便返回掌火位，继续把握着腊肉炊饭的火候。


    我握住闲置下来的锅的把柄，将其提起。


    “比煤气灶的锅要沉很多呢……”我估量着，“但现在还好，应该也能完成抛锅之类的操作。”


    拧开水龙头，从山上引流下来的溪水流入锅中。我拿起清理锅的竹锅刷，将一些残留在内的，稍微因为火候散步原因而焦了一些的小菜叶清理干净。完了，便重新将其座会到炉灶上。


    “……”我想了想，看向另外一口刚才用以煸腊肉的锅，向律说道，“帮我把那一口也洗了吧，待会我要用。”


    “好的。”律站起身，提起锅向着水龙头走去，竟然没有丝毫因为锅的沉重而产生吃力。


    我：“……”


    是啊，我们的身体都被“尸化”加强过，原本这些锅应该是难以提起的，而我现在却也能够轻易的拿起。真不只是福是祸啊……


    但，即便不是什么祥瑞之事，但也只能见一步走一步了。我从来就不是那些高瞻远瞩，能够充分洞悉自己的未来，并且机智到极致，近乎于妖魔一般的人。我只是一个普通的过分，被丧尸病毒感染，还保持着原本的理智的小角色而已。


    “最后一个，便是你了——五香熏鱼。”


    我所翻出来的，特殊的东西，便是——五香料。